요리 대국 프랑스 가정집에 퍼진 한식, 코로나 봉쇄에도 '씽씽' (KBS_210회_2021.04.03.방송)

코로나 봉쇄 조치로 유럽의 식당들이 파산 위기로 몰린 와중에 한국 식품들은 유럽 가정집으로 파고들고 있습니다. 매년 50%씩 성장하는 김치 외에도 한국의 간장과 고추장, 참기름 등 한국의 식재료 수출이 유럽 시장에서 지난해 2-30%씩 성장했습니다.
한국의 식재료가 한국 식당이나 교포사회를 벗어나 유럽 가정의 새로운 식재료로 자리 잡고 있는 것입니다. 특히 유럽에서 비건, 발효식품, 건강식에 대한 수요가 크게 늘면서 한국 식재료에 대한 관심이 커지고 있습니다.

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특파원 보고 세계는 지금 (매주 토요일 밤 9:40 KBS 1TV 방송)

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