Гомогенизатор поршневой ГП1500 (видео с камеры №2)

Выполнен по патенту №166379 от 09.03.2016г. Представляет собой высоконапорный молочный цилиндр (МЦ) на давление до 200ат с 4-мя обратными клапанами, соединенными в мост, и напорный дроссельный клапан, а также сопло Ф2...3мм с дроссельной заслонкой и регулировочным винтом давления гомогенизации, все выполнены из стали AISI304. Возвратно-поступательный механизм МЦ содержит гидроцилиндр (ГЦ), связанный штоком с МЦ, реверсивный электрогидрораспределитель (ЭГР) с шестеренным насосом (НШ) и два концевых переключателя (КП см. рис). При автоматическом движении МЦ «вправо-влево» через напорный дроссельный клапан (НДК) и сопло протекает постоянная подача цельного молока через МЦ в результате самовсасывания из пополнительного бака и нагнетания в напорное сопло. Скорость истечения молока через сопло от 100 до 200м/с разрушает (разбивает о заслонку) жировые шарики цельного молока с исходных 8мкм до 1мкм, что недостижимо даже на роторных многоступенчатых гомогенизаторах типа YUMIX. Поэтому МДЖ равномерно распределена внутри цельного молока, и не всплывает после нескольких суток отстоя. Гомогенизация сливок исключает расслоение сметаны с отделением сыворотки в процессе хранения. Преимуществом перед плунжерными советскими (устаревшими) гомогенизаторами, требующими ежеквартальной замены трущихся и заклинивающих пар (порядка 30шт), является практически безызносная конструкция ГП.

Больше оборудования для переработки молока на сайте www.zmxu.ru

Видео Гомогенизатор поршневой ГП1500 (видео с камеры №2) канала Avtomash Vladimir