ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน หอมน้ำมะพร้าว พร้อมเทคนิคเนื้อเค้กไม่ยุบ [ Cook ไหมล่ะ ]

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน สูตรนี้ใส่น้ำมะพร้าวด้วย รสชาติก็จะละมุนๆ ได้กลิ่นหอมมะพร้าวชัดมาก❤

ส่วนผสม
(A ไข่แดง)
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือ 1/8 ชช.
ผงฟู 1/8 ชช.
น้ำมะพร้าว 75 ml.
นมข้นจืด 25 ml.
น้ำมันรำข้าว 50 ml.
น้ำส้มสายชู 1 ชช.
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์ 3)
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.

(B ไข่ขาว)
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์ 3)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1/8 ชช.

เนื้อมะพร้าวสำหรับโรยหน้า 1 ลูก

*เคล็ดลับความไม่ยุบ คือ ตีไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ๆ ด้วยสปีดกลาง ปิดท้ายด้วยสปีดต่ำสุด 1 นาที
** เวลาตีไข่ขาวให้หมุนมือไปทางเดียวกันด้วยเความเร็วสม่ำเสมอ

ติดต่องาน sangtakornthip@gmail.com

Видео ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน หอมน้ำมะพร้าว พร้อมเทคนิคเนื้อเค้กไม่ยุบ [ Cook ไหมล่ะ ] канала KK Cooking พากินของอร่อย