פרק 12 - עוגיות שוקולד צ'יפס
העוגיות האלה סופר קלות להכנה, בסרטון אני אפילו לא משתמשת במיקסר.
הן בדיוק ביחס הנכון בין קריספיות לרכות ואם אתם רוצים להשקיע קצת יותר, אני ממליצה במקום השוקולד צ'יפס, לקצוץ בעצמכם איזה סוג של שוקולד שאתם אוהבים ולהוסיף לתערובת.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
https://www.heninthekitchen.com/single-post/2017/07/12/%D7%A4%D7%A8%D7%A7-12-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%A6%D7%99%D7%A4%D7%A1
וכאן:
כ-30 עוגיות (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל)
מצרכים:
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר (אם שכחתם להוציא מהמקרר, לחמם את החמאה כ-10 שניות במיקרו עד שרכה)
2/3 כוס סוכר לבן
2/3 כוס דחוסה סוכר חום כהה
2 ביצים (M או L)
2 כפיות תמצית ווניל
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית מלח
2 כוסות (300 גרם) נטיפי שוקולד צ'יפס או כל שוקולד אחר שאתם אוהבים קצוץ גס (לשמור בצד כחצי כוס מהשוקולד)
אופן הכנה:
לחמם תנור ל-180 מעלות.
להכניס לקערת ערבוב את החמאה הרכה, הסוכר הלבן והסוכר החום ולערבב היטב עם כף עץ עד שהסוכרים נטמעים בחמאה. אפשר גם לערבב במיקסר עם וו גיטרה כ- 3 דקות.
להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה אחת ולערבב היטב בין כל הוספה. להוסיף תמצית ווניל ולערבב.
להוסיף את הקמח, המלח, אבקת סודה לשתייה והשוקולד צי'פס. לערבב את התערובת עד שמתקבלת תערובת אחידה ולא יותר מזה.
בעזרת כף גלידה בקוטר 4 ס"מ או בעזרת הידיים (עם ידיים רטובות מעט), ליצור כדורים ולהניח על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כ-4 ס"מ בין עוגיה לעוגיה .
להניח על פני כל עוגייה כ-2-3 נטיפי שוקולד.
להכניס לתנור (כל פעם נגלה אחת של תבנית) ולאפות את העוגיות כ-8-10 דקות, או עד שקצוות העוגייה משחימות והאמצע טיפה בהיר.
להוציא מהתנור, לתת לעוגיות להצטנן על-גבי התבנית 2 דקות ולהעביר אותן לצינון מלא על-גבי רשת.
לשים את העוגיות בצנצנת או קופסה אטומה. נשמרות עד 2-3 ימים.
בתאבון
אינסטגרם:
פייסבוק:
https://www.facebook.com/heninthekitchen/
אינסטגרם:
https://www.instagram.com/heninthekitchen/
#שוקולד #עוגיות #ציפס
Видео פרק 12 - עוגיות שוקולד צ'יפס канала חן במטבח
הן בדיוק ביחס הנכון בין קריספיות לרכות ואם אתם רוצים להשקיע קצת יותר, אני ממליצה במקום השוקולד צ'יפס, לקצוץ בעצמכם איזה סוג של שוקולד שאתם אוהבים ולהוסיף לתערובת.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
https://www.heninthekitchen.com/single-post/2017/07/12/%D7%A4%D7%A8%D7%A7-12-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%A6%D7%99%D7%A4%D7%A1
וכאן:
כ-30 עוגיות (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל)
מצרכים:
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר (אם שכחתם להוציא מהמקרר, לחמם את החמאה כ-10 שניות במיקרו עד שרכה)
2/3 כוס סוכר לבן
2/3 כוס דחוסה סוכר חום כהה
2 ביצים (M או L)
2 כפיות תמצית ווניל
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית מלח
2 כוסות (300 גרם) נטיפי שוקולד צ'יפס או כל שוקולד אחר שאתם אוהבים קצוץ גס (לשמור בצד כחצי כוס מהשוקולד)
אופן הכנה:
לחמם תנור ל-180 מעלות.
להכניס לקערת ערבוב את החמאה הרכה, הסוכר הלבן והסוכר החום ולערבב היטב עם כף עץ עד שהסוכרים נטמעים בחמאה. אפשר גם לערבב במיקסר עם וו גיטרה כ- 3 דקות.
להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה אחת ולערבב היטב בין כל הוספה. להוסיף תמצית ווניל ולערבב.
להוסיף את הקמח, המלח, אבקת סודה לשתייה והשוקולד צי'פס. לערבב את התערובת עד שמתקבלת תערובת אחידה ולא יותר מזה.
בעזרת כף גלידה בקוטר 4 ס"מ או בעזרת הידיים (עם ידיים רטובות מעט), ליצור כדורים ולהניח על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כ-4 ס"מ בין עוגיה לעוגיה .
להניח על פני כל עוגייה כ-2-3 נטיפי שוקולד.
להכניס לתנור (כל פעם נגלה אחת של תבנית) ולאפות את העוגיות כ-8-10 דקות, או עד שקצוות העוגייה משחימות והאמצע טיפה בהיר.
להוציא מהתנור, לתת לעוגיות להצטנן על-גבי התבנית 2 דקות ולהעביר אותן לצינון מלא על-גבי רשת.
לשים את העוגיות בצנצנת או קופסה אטומה. נשמרות עד 2-3 ימים.
בתאבון
אינסטגרם:
פייסבוק:
https://www.facebook.com/heninthekitchen/
אינסטגרם:
https://www.instagram.com/heninthekitchen/
#שוקולד #עוגיות #ציפס
Видео פרק 12 - עוגיות שוקולד צ'יפס канала חן במטבח
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
פרק 55- סופלה שוקולדפרק 14- פיצה ביתית כמו בפיצרייהפרק 240- עוגיות עדשים ושוקולד חלבמתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכותפרק 34- עוגיות חותכניםעוגיות שוקולד צ׳יפס ללא חמאה וללא מרגרינהפרק 3- פנקייק, קל ופשוטפרק 36- עוגת שייש טורטבקלי קלות | עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות עבודהעוגיות שוקולד צ'יפס | המדריך המלא לעוגייה המושלמת (3 סוגים)עוגיות שוקולד צ’יפס פרווה בלי מרגרינה ובלי מיקסרפרק 7- פלפלים ממולאיםפרק 57- בייגלה ירושלמיפרק 276- סופגניות בריוש במילוי קרם וניל או נוטלהעוגיות שוקולד פאדג' מושלמות לכבוד 2021 🥂🍷🎉עוגיות בראוניז הכי טובות שתכינופרק 9 - עוגת שוקולד יומולדתעוגיות שוקולד צ יפס של אור שפיץעוגיות שוקולד צ׳יפס הכי טעימות בעולם! #העוגיותשלטאי