Speidel Braumeister - Vanilla Stout Rezept

Original Gravity: 1,058 SG (14,9 Brix)
Final Gravity: 1,014 SG (8,3 Brix)

19 Liter ausschlagmenge

4,700 kg Best Pale Ale
200 g Chocolate Wheat Malt
100 g Warminster Low Color Chocolate
90 g Röstgerste
250 g Haferflocken

Einmaischen bei 55 Grad
60 Minuten Rast bei 66 Grad
10 Minuten Rast bei 73 Grad
5 Minuten Rast bei 78 Grad

60 Minuten kochen
30g Cascade 4,5% Alpha @60 min
28g Cascade 4,5% Alpha @30 min
14g Cascade 4,5% Alpha @5 min

Fermentieren bei 20ºC mit US-05

Nach der Hauptgärung 2 Vanilleschoten ausschaben, in Nachgärungsbehälter geben und Stout darauf geben. 4 Wochen Nachgärung.

Country Cue 1 von Audionautix ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Interpret: http://audionautix.com/

Видео Speidel Braumeister - Vanilla Stout Rezept канала 089Braumeister