Grill Special mit GameTube und Veggie TV - Zocker und Salz

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Brötchen-Teig: 02:30
Soße: 03:47
Marinaden: 08:56
Hackepeter Martin: 21:52
Grillen und Essen: 30:11

Die Zutaten:

Tandoori Marinade

Joghurt (einige Löffel, so dass das Fleisch gut liegt)
1 Teelöffel oder einen Esslöffel Chili oder Cayenne-Pfeffer (nach Geschmack)
1 Esslöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Kurkuma
1-2 Knoblauchzehen

Paprikamarinade

100-200 ml Öl (je nach Fleischmenge, das Fleisch muss gut in der Marinade liegen)
1 EL Paprika edelsüß
1 TL -- 1EL Paprika scharf (nach Geschmack)
1-2 Zehen Knoblauch
1 kl. Zwiebel
Optional: Lorbeerblätter, Wacholderbeeren
Frische oder getrocknete Kräuter mediterran (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran)
Salz, Pfeffer

Bulgogi
Ca. 100 ml Sojasauce
Ca. 50 ml Sesamöl (oder nach Geschmack)
Ca. 2 EL Sesamsaat
Daumengroßes Stück Ingwer
2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln
Ca. 1-2 EL brauner Zucker (nach Geschmack, der sollte die salzige Note der Sojasauce ausbalancieren, die Marinade soll süßlich sein, aber nicht süß)

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