#AvocadoChallenge, facciamo crescere il nostro seme d'Avocado!

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L’avocado pian piano è diventato una costante delle nostre vite.

Che lo mettiate nell’insalata, che lo appallottoliate per bene dentro al sushi o che vi impegnate ogni volta in ricette o impiattamenti che Master Chef lo vincereste ad occhi chiusi, tutti alla fine si ritrovano con due cose: la pancia piena e un seme grande e curioso.

Per la pancia c’è poco da fare, ma per il seme è tutt’altra storia!

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Avocado challenge
Ne avete sentito parlare e non vede l’ora di cimentarvi? Oppure è la prima volta che la sentite nominare? In ogni caso questo articolo è pronto a guidarvi all’interno di un’avvincente sfida, atta a far si che il seme del nostro Avocado non finisca nell’umido ma anzi rinasca, dandoci l’occasione di seguire il suo sviluppo passo dopo passo!

Innanzi tutto partiamo dalle basi: l’Avocado challenge consiste nel far germinare all’interno di un vasetto d’acqua un seme d’Avocado. Per cominciare non vi servirà altro all’infuori di un seme d’Avocado (non l’avreste mai detto neh?) e un vasetto pieno d’acqua.

Preparare il seme per la germinazione ideale
Il seme può essere sia nudo cioè privo del tegumento esterno (una sorta di pelle più scura rispetto al seme in sé) sia provvisto del rivestimento. Fra le due opzioni non vi sono molte differenze, però un seme nudo germinerà leggermente più in fretta.

Come togliere il tegumento in modo corretto?
Avvolgere il seme d’Avocado umido in un fazzoletto o in carta da cucina;
Lasciarlo asciugare bene al sole;
Rimuovere la pellicola ormai secca che verrà via facilmente.

Fatto questo dobbiamo preparare il nostro seme ad essere immerso. Naturalmente non dobbiamo lasciarlo a galleggiare nell’acqua, bensì è necessario applicare degli spilli da sartoria (è possibile utilizzare anche degli stuzzicadenti, attenzione però a non inumidirli troppo perché potrebbero cedere nel corso del tempo) per creare una sorta di impalcatura che mantenga il seme nella giusta posizione.

Se nell’inserire i supporti il seme si aprirà non vi preoccupate, è tutto nella norma! L’embrione solitamente si trova in una delle due metà quindi anche se le metà rimangono separate non vi sarà alcun problema.

Un altro piccolo consiglio per accelerare la germinazione è quella di rimuovere la parte inferiore del seme (quella più tozza e piatta rispetto all’altro lato maggiormente appuntito). Se siete in vena di correre rischi potreste anche rimuovere tutta la parte del seme lasciando unicamente l’embrione, ma mi raccomando, prima dovete sapere bene dove e come andare a tagliare! Se così non fosse meglio procedere per vie più soft.

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Music Credits
Sigla:
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Video
Steps by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
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