Cheesecake au Gruyère AOP | Challenge accepté avec Philippe Ligron

Nous avons mis le chef Philippe Ligron au défi de sublimer le Gruyère AOP dans une recette sucré-salé. Il relève le défi avec brio en réalisant un cheesecake au Gruyère AOP.
Dans un interview, dans une ambiance intimiste, chez lui, le chef nous dévoile ses astuces et les étapes de réalisation d’un délicieux cheesecake au Gruyère AOP ! À vous de jouer maintenant et à vos fourneaux pour impressionner vos convives avec ce dessert surprenant et local.

Pour retrouver la recette dans son intégralité : https://www.gruyere.com/recettes/liste-des-recettes/recette/cheesecake-au-gruyere-aop-et-fruits-rouges

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