ПЛОВ. Как приготовить плов дома. Очень вкусный рецепт. Рассыпчатый рис.

Как приготовить плов. Пошаговый рецепт плова:
- 500 гр риса. Промыть до прозрачной воды 7-8 раз. Залить водой до покрытия.
И приступить к подготовке овощей и мяса.
- 250 гр лука режем четвертинками средней толщины
- 500 гр моркови режем длинной толстой соломкой
- 500 грамм свинины режем кубиками со стороной 2,5 - 3 см

Берем гусятницу. Наливаем в нее 125 мл растительного масла и хорошо нагреваем.

Выкладываем мясо и жарим на сильном огне до легкой золотистой корочки. 10 минут. Периодически помешивая.

Добавляем лук и жарим его до золотистости не уменьшая температуры. Потом добавляем морковь
и тушим минуты 4 до ее мягкости.

Перчим, добавляем 2 чайные ложки приправы для плова. Перемешиваем и заливаем горячей водой до
покрытия.

И вот теперь убавляем огонь, чтобы смесь немного кипела. И оставляем на 30 минут.

Спустя это время кладем 1 столовую ложку соли. 1 четверть чайной ложки куркумы и полторы чайной ложки барбариса.
которого не оказалось у нас в момент съемки, но его обычно кладем.

Кладем зубчики одной головки чеснока на 5 минут. И затем вынимаем.

Кладем рис и разравниваем. Заливаем горячей водой до покрытия. Через шумовку.
Делаем сильный огонь. Когда закипит, чуть помешиваем, но только рис, не затрагивая овощи с мясом.

Когда вода впитается в рис собираем его от краев к центру небольшой горкой, также не затрагивая овощи.
Выкладываем зубчики от 2 головок чеснока.Делаем дырочки ложкой для выпаривания воды, протыкая смесь насквозь

И закрываем крышкой на 25 минут, оставляя плов на маленьком огне. Потом зубчики чеснока убираются.

Плов готов.
Подписаться на мой канал: https://goo.gl/byjSqV
Ссылка на это видео: http://www.youtube.com/watch?v=ZtnKj95IWYc
__
Привет! Я - Аня. Живу в г.Белгороде. Мама дочки Нины. Этот канал был открыт сразу после ее рождения. И поэтому так называется - Нинакноп. Люблю кошек и чай. И книги! И когда - по простому)

Меня можно найти здесь:
- ninaknop@mail.ru
- Инстаграм - ВК https://vk.com/id8674070
- группа в ВК https://vk.com/club72441030

__

* Экономьте на своих покупках с кэш бэк сервисом Letyshop https://letyshops.com/soc/sh-1?r=673921
Другие интересные видео на моем канале:

МЕНЮ недели https://goo.gl/EHduWZ
ВЛОГИ 2017 https://goo.gl/YSFFNb
Книги из ФЕТРА https://goo.gl/8vE11a
Книги для детей 4-5 лет https://goo.gl/tgWz87
Книги для детей 3-4 лет https://goo.gl/3hKjiw
Книги для детей 2-3 лет https://goo.gl/5dYNho
Книги для детей 1-2 лет https://goo.gl/HUCkns

Видео ПЛОВ. Как приготовить плов дома. Очень вкусный рецепт. Рассыпчатый рис. канала Анна Чижова (Ninaknop)