ชีสเค้กมะม่วง (Mango cheesecake)ไม่ต้องใช้เตาอบ

ชีสเค้กมะม่วง (Mango cheesecake)
ขนาด 2 ปอนด์
ส่วนผสมฐานเค้ก
1.biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม
2.เนยละลายจืดละลาย 80 กรัม

ส่วนผสมชีสเค้ก
1.ครีมชีส 250 กรัม หรือ 1กล่อง
2.เนื้อมะม่วงปั่น 150 กรัม
3.วิปปิ้งครีม 250 กรัม
4.น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม

ส่วนผสมหน้าเค้ก
1.เนื้อมะม่วงปั่น 200 กรัม
2.น้ำเปล่า 50 กรัม(ผสมตอนต้มเนื้อมะม่วง)
3.น้ำตาลทราย 30 กรัม
4.เจลาติน 1/2-1 ช.ช. นะคะถ้าชอบแข็งก็ใส่เพิ่มขึ้นนะคะ ในคลิปใส่ 1 ช.ต.มันจะแข็งไปหน่อยค่ะ
5.น้ำร้อน(ผสมกับเจลาติน) 1-2 ช.ต.
6.น้ำเลม่อน 1 ช.ช.

Ingredients:

For Crust
180 gm digestive biscuits
80 gm Melted butter

For Filling:
160 gm (1 cup) fine sugar or powdered sugar
250 gm cream cheese
150 g mango puree
80 gm icing

For the Mango Glaze:
200 g mango puree
50 g water
30 g sugar
4.1 tsp Gelatin
5. 2 tbsp Hot water (mixed with gelatin)
1 tsp lime juice

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/

Видео ชีสเค้กมะม่วง (Mango cheesecake)ไม่ต้องใช้เตาอบ канала ครัวป้ามารายห์