Les caramels mous
Réalisation de confiseries
N°2: Les caramels mous (au beurre salé)
250 g de sucre semoule
250 g de crème liquide UHT à 35% de matière grasse
125 g de sirop de glucose
25 g de beurre + 1 g de sel fin (ou 25 g de beurre salé)
Видео Les caramels mous канала CHATIGNY Pierre
N°2: Les caramels mous (au beurre salé)
250 g de sucre semoule
250 g de crème liquide UHT à 35% de matière grasse
125 g de sirop de glucose
25 g de beurre + 1 g de sel fin (ou 25 g de beurre salé)
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