CÓCTEL OAXAQUEÑO JAGUAR, cóctel explosivo: mezcal mexicano y manzanilla andaluza. Su receta secreta.

Julián Nenadovit, propietario del Restaurante Casa Jaguar: https://casajaguarmadrid.com, comparte con nosotros su Cóctel Oaxaqueño Jaguar. Como alude su nombre es un cóctel a base de mezcal, un tipo de tequila típico de Oaxaca (México), obtenido a partir de la fermentación de las piñas de maguey (es decir, de la parte central de un tipo de agave muy frecuente en Oaxaca). Este mezcal se combina con manzanilla, un tipo de vino generoso y seco, que se produce en Andalucía, con un método especial de "crianza biológica".

El cóctel oaxaqueño de Casa Jaguar es un combinado perfecto para quienes buscan sabores contundentes. Se recomienda beber con moderación, con mucha moderación.

La receta del Cóctel Oaxaqueño de Casa Jaguar (secreta hasta este momento):
Lo primero es poner a enfriar el vaso mientras estamos preparando el cóctel con los siguientes ingredientes:
-- Jarabe de goma 30 cl.
-- Zumo de lima y limón 60 cl.
-- Jengibre rallado al gusto.
-- Mezcal 50 cl.
-- Manzanilla 30 cl.
Batimos la mezcla con hielo y escurrimos en el vaso. Decoramos con semillas de granada y una rodaja de lima.
Y listo. ¡Disfruta de uno de los más deliciosos cócteles con sabor a México!

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