🍆 RECETA DE 𝗕𝗘𝗥𝗘𝗡𝗝𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗔𝗦: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮
🍆💫Hoy Lara nos trae una de las recetas del libro de Ana María Lajusticia, '𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗮'. Se trata de sus famosas 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀, una receta superversátil, sencilla y saludable, perfecta para llevar al trabajo en un 𝘵𝘶𝑝𝑝𝘦𝘳 o disfrutar en familia. ¡Sabroso, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión!
✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 para 4 personas:
• 2 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀
• 2 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮𝘀
• 1 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗼𝗷𝗼
• 400 gr de 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼 casero
• 400 gr de 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮 (cerdo y vaca)
• 50 gr de 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗿𝗮𝗹𝗹𝗮𝗱𝗼 parmesano
𝘐𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 500 g:
Energía: 354 kcal
Grasas: 17,5 g
Hidratos de carbono: 31 g
Proteínas: 29 g
Magnesio: 62 mg
Potasio: 1317 mg
Fibra: 17 g
✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧:
1. 𝗣𝗿𝗲𝗰𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮 𝟭𝟴𝟬°𝗖, arriba y abajo. Queremos ablandar la carne de la berenjena en el horno.
2. 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 y hazles una pequeña 𝗿𝗲𝗷𝗶𝗹𝗹𝗮, cuidando de no cortar la piel, que servirá de barca para poner el sofrito. Puedes enternecer un poco en el microondas para ahorrar tiempo.
3. Pon un 𝗰𝗵𝗼𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗼𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 de oliva virgen extra en la fuente y distribúyelo bien. Lleva las berenjenas al horno y déjalas entre 15 y 30 minutos, dependiendo del tamaño y la temperatura.
4. Mientras las berenjenas se cocinan, 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼. Puedes utilizar una base de cebolla y pimiento rojo.
5. Sofríe la 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮 con aceite a fuego lento y 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
6. 𝗥𝗲𝘁𝗶𝗿𝗮 las berenjenas del horno y déjalas enfriar un poco.
7. 𝗔𝗴𝗿𝗲𝗴𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮 de cerdo y ternera al sofrito y cocínala hasta que esté dorada. Vacía cuidadosamente las berenjenas sin romper la piel.
8. 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮 la berenjena cortada al sofrito y añade el tomate frito casero. Deja cocinar unos minutos más para que se integren los sabores.
9. 𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮 las berenjenas con la mezcla de carne y verduras. Salpimienta al gusto y añade queso parmesano rallado por encima.
10. 𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 las berenjenas en el horno con la función grill durante 5 minutos.
Si te preguntabas cómo se hacen las 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀, ya no hay dudas. Disfruta de estas 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀 de carne saludables y riquísimas.
¡𝗕𝘂𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗰𝗵𝗼! 🍆🍽️
¡¡No nos pierdas la pista!!👇
📸 Instagram: https://www.instagram.com/anamarialajusticia/
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🚨 Blog: http://blogaml.com/
🛒 ¡Consigue nuestros productos en tu farmacia, herboristería o parafarmacia de confianza en España! O en nuestra tienda online: https://anamarialajusticia.com
🌎 Consulta nuestros puntos de venta internacionales: https://anamarialajusticia.com/pagina/ana-maria-lajusticia-distribuidores-internacionales.html
Видео 🍆 RECETA DE 𝗕𝗘𝗥𝗘𝗡𝗝𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗔𝗦: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮 канала Ana Maria Lajusticia
✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 para 4 personas:
• 2 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀
• 2 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮𝘀
• 1 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗼𝗷𝗼
• 400 gr de 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼 casero
• 400 gr de 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮 (cerdo y vaca)
• 50 gr de 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗿𝗮𝗹𝗹𝗮𝗱𝗼 parmesano
𝘐𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 500 g:
Energía: 354 kcal
Grasas: 17,5 g
Hidratos de carbono: 31 g
Proteínas: 29 g
Magnesio: 62 mg
Potasio: 1317 mg
Fibra: 17 g
✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧:
1. 𝗣𝗿𝗲𝗰𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮 𝟭𝟴𝟬°𝗖, arriba y abajo. Queremos ablandar la carne de la berenjena en el horno.
2. 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 y hazles una pequeña 𝗿𝗲𝗷𝗶𝗹𝗹𝗮, cuidando de no cortar la piel, que servirá de barca para poner el sofrito. Puedes enternecer un poco en el microondas para ahorrar tiempo.
3. Pon un 𝗰𝗵𝗼𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗼𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 de oliva virgen extra en la fuente y distribúyelo bien. Lleva las berenjenas al horno y déjalas entre 15 y 30 minutos, dependiendo del tamaño y la temperatura.
4. Mientras las berenjenas se cocinan, 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼. Puedes utilizar una base de cebolla y pimiento rojo.
5. Sofríe la 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮 con aceite a fuego lento y 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
6. 𝗥𝗲𝘁𝗶𝗿𝗮 las berenjenas del horno y déjalas enfriar un poco.
7. 𝗔𝗴𝗿𝗲𝗴𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮 de cerdo y ternera al sofrito y cocínala hasta que esté dorada. Vacía cuidadosamente las berenjenas sin romper la piel.
8. 𝗜𝗻𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗮 la berenjena cortada al sofrito y añade el tomate frito casero. Deja cocinar unos minutos más para que se integren los sabores.
9. 𝗥𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮 las berenjenas con la mezcla de carne y verduras. Salpimienta al gusto y añade queso parmesano rallado por encima.
10. 𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 las berenjenas en el horno con la función grill durante 5 minutos.
Si te preguntabas cómo se hacen las 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀, ya no hay dudas. Disfruta de estas 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗮𝘀 de carne saludables y riquísimas.
¡𝗕𝘂𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗰𝗵𝗼! 🍆🍽️
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