Стали для ножей. Заточка ножей. Ответы на вопросы.

★★★ Заточка на приспособлениях ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - https://clck.ru/XRzCs
☞ Станок Chef's Choice 316 - https://clck.ru/XRzHc
☞ Абразивы - https://clck.ru/XRzS3
☞ Алмазные пасты - https://clck.ru/XRzKe

★★★ Классическая заточка ★★★
☞ Naniwa Pro - https://clck.ru/XRzVN
☞ Naniwa SuperStone - https://clck.ru/XRzTL
☞ Мусаты - https://clck.ru/XRzAd

★★★ Оптимальные кухонные ножи для дома ★★★
☞ 🇪🇸 Arcos Riviera - https://clck.ru/XRz7k
☞ 🇯🇵 Global - https://clck.ru/XRz5k
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic - https://clck.ru/XRz3S
☞ 🇯🇵 Yaxell Tsuchimon - https://clck.ru/XRywT
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic Ikon - https://clck.ru/XRyzc
☞ 🇯🇵 Yaxell Gou - https://clck.ru/XRytN
☞ 🇩🇪 Wuesthof Performer - https://clck.ru/XRyxx

★★★ Для кухонных ножей ★★★
☞ Красивые доски из тика - https://clck.ru/XRzWZ
☞ Самые удобные доски - https://clck.ru/XRzYh
☞ Хранение ножей - https://clck.ru/XRzas
☞ Перевозка ножей - https://clck.ru/XRzcR

✔ Канал в Телеграм - https://t.me/rkiyasov
✔ https://www.patreon.com/ruslankiyasov - Мой Patreon, здесь вы можете поддержать канал.
✔ https://youtu.be/OnYUWYjCdqQ - Видео о тестах.
✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно

Отвечаю на ваши вопросы

00:00 Введение
00:08 Какой абразив для финиша
05:22 Малярный скотч
07:09 Выбор ножа из VG10
09:16 Гриль
10:28 Неправильно ты дядя Федор бутерброд ешь
14:17 Лупа
15:58 Тест К390
17:39 3V и Х12МФ
19:29 Дамастил и Зладинокс
20:49 Д2 и 440С
23:02 Коммерческая заточка
26:42 D2
29:02 Басил на запись
30:03 Лазерный угломер
32:06 Про ТОП точилок
33:31 S390
35:06 S125V
36:57 M398
39:38 S35VN
41:04 S90V
43:43 K390
45:58 S90V
47:10 M398
49:00 AEB-L
49:35 CTS-XHP
52:32 Движения абразива при заточке
56:25 Naniwa Pro

Возрастное ограничение 12+

Видео Стали для ножей. Заточка ножей. Ответы на вопросы. канала RuslanKiyasov