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Capítulo 13. De la clarificación al embotellado

Retomamos la elaboración de vinos blancos. Ahora vamos a ver que después de esa fermentación alcohólica hay que clarificar esos vinos, filtrarlos y estabilizarlos por frío antes de poder disfrutarlos.

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22 февраля 2011 г. 5:04:04
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