Хычины / Лепешки с картофелем и сыром / Балкарская кухня

Хычины - это очень вкусные лепешки с картофелем и сыром. Балкарская кухня славится этим блюдом. Начинка бывает разнообразной, но классические хычины делают с картофелем и адыгейский сыром (в видео используется моцарелла для пиццы).

Для теста:
Мука 600 гр
Вода 350 мл
1 яйцо
Соль

Для начинки:
Любой сыр (лучше сулугуни или адыгейский)
Отварной картофель
Зелень
Соль
Пока хычины горячие обильно смазать их сливочным маслом, не забывая про края.
#хычины #лепешки #балкарскаякухня #5минутиготово #пятьминутиготово #хычиныссыром

Видео Хычины / Лепешки с картофелем и сыром / Балкарская кухня канала 5 минут и готово