СМЕТАННИЙ ПИРІГ З ВИШНЯМИ- НІЖНИЙ НЕМОВ ХМАРИНКА

Коли пробуєш цей пиріг, відчуття ніби ти їж хмаринку, настільки ніжним є Сметанний пиріг з вишнями. Чимось нагадує чізкейк, але він набагато ніжніший та і бюджетніший та більше - він смачніший. Збиті білки з сметаною настільки ніжні, що закохає у себе просто всіх хто тільки но скуштує такий сметанний пиріг з вишнями. До речі, вишня додає своєї кислинки, що робить цей пиріг ще більш унікальним та смачним. Спробуйте, вам точно сподобається.Готуймо разом. Відеорецепт.

✨Підтримати розвиток каналу можна гривнею:
5167 9855 6142 1546 (Приватбанк)

**********************************************

Рецепт:
*для тіста:
мука - 250г
жовтки - 3шт
цукрова пудра(цукор) - 50г
сметана - 30г
розпушувач - 1ч.л
вершкове масло - 120г
ванілін,сіль - дрібка
*для сметанкової начинки:
сметана 20% - 600г
білки - 3шт
цукрова пудра(або цукор) - 140г
кукурудзяний крохмаль - 40г
ванільний цукор - 10г
вишня - 150г

Приготування:
*Замішуємо пісочне тісто. Змішуємо усі усі інгрідієнти та розтираємо з холодним маслом, додаємо туди жовтки, сметану та швиденько замішуємо тісто. Буде прилипати до рук, це нормально. Розділяємо на 2 частини та ставимо у морозилку на 1-2год
*Витягуємо з морозилку 1 частину та натираємо тісто на грубій терці у форму.
*Відправляємо у розігріту духовку на 180‘ на 10хв(незалежно від розміру форми)
*Готуємо начинку. Збиваємо білки з цукром до утворення густих піків(це приблизно 10хв). Далі додаємо усі інгрідієнти та дуже ніжно перемішуємо
*Виливаємо сметанкову масу у форму та охолоджене пропечене тісто, викладаємо наверх вишні без кісточок та натираємо наверх другу частин тіста.
*Ставимо у розігріту на 170‘ духовку та 1 годину ( у мене форма 21см в діаметрі, якщо у вас форма 24см, випікаємо 45хв)
*Витягуємо сметанний пиріг з духовки, чекаємо щоб трішки вистигнуло та дістаємо форму
*Смакуємо та насолоджуємось

**************************************************************************
Вітаю вас на своєму каналі МАМА ГОТУЄ! Мене звати Іра і я мама маленького чуда! Іноді так хочеться побалувати себе чимось смачненьким, але часу обмаль і тоді на допомогу приходять смачні, легкі та швидкі рецепти. Якщо ви теж полюбляєте смачненьке, але не любите довго проводити час за приготуванням страв, тоді приєднуйтеся до нас, будемо готувати та смакувати разом! На моєму каналі будуть виходити покрокові рецепти різних страв - від закусок до десертів. Буде смачно! Підписуйтеся!

Видео СМЕТАННИЙ ПИРІГ З ВИШНЯМИ- НІЖНИЙ НЕМОВ ХМАРИНКА канала Iryna Savka