Пасхальный кулич без глютена и дрожей. Из рисовой муки. Лучший рецепт.

Удачный рецепт безглютенового пасхального кулича из рисовой муки с изюмом и курагой без дрожжей: просто и быстро. Выпечка получается нежной, воздушной, пористой, в меру сладкой и невероятно вкусной. Всего за 1.5 часа готовы 2 безглютеновых кулича общим весом 550 гр.

Тесто:
· 2 яйца
· ½ стакана сахарного песка
· щепотка соли, пакетик ванилина;
· 180 гр сметаны;
· 180 гр рисовой муки;
· ½ чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя;
· 70 гр сухофруктов.

Глазурь:

· 1 чайная ложка (без горки) желатина замочить в 1 ст. ложке воды;
· сироп: 3 ст. ложки воды и ½ стакана сахарного песка;
· сок лимона или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Горячую смесь взбить венчиком на максимальной скорости 2-3 минуты до белоснежного цвета и кремообразной структуры, немного остудить

#пасха#кулич#безглютена#изрисовоймуки

Видео Пасхальный кулич без глютена и дрожей. Из рисовой муки. Лучший рецепт. канала Усадьба для горожанки