Греческий куриный ШАШЛЫК на шпажках и супер простые самодельные ПИТЫ

Все началось с идеи куриных шпажек замаринованных на греческий манер и пожаренных на гриле, а закончилось целым греческим пиром. Супер простые и быстрые самодельные питы, овощная тарелка, греческая салатная заправка и соус дзадзики. Все в одном. Я готовлю на газовом гриле, но можно и на обычных сковородках.

Таймкоды:
00:00 Что будем готовить
00:22 Маринад для шашлычков
01:33 Как резать куриные бедрышки
02:07 Тесто для простых пит
03:16 Как нанизывать шашлычки на шпажки
03:29 Овощная тарелка
03:42 Как готовить дзадзики
04:02 Как раскатывать питы
04:55 Как жарить шашлычки и питы на гриле
06:01 Как сделать салатную заправку на греческий манер
06:16 ГРЕЧЕСКИЙ ПИР!

Что понадобится на шашлычки:
1 кг куриных бедрышек без кости (режем на кусочки примерно по 2 см)
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока (немногим больше половины лимона)
1 ч.л. цедры лимона (с целого)
1 ч.л. паприки
1,5 ст.л. смеси сухих пряных трав
3 зубчика чеснока
соль, перец

Что понадобится на питы:
270 мл воды
500г муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла

Что понадобится на заправку для овощей:
1,5 ст.л. красного винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока (половина лимона)
1 ч.л. свежего тимьяна (можно и сухого, можно и орегано)
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Что понадобится на дзадзыки:
1 банка йогурта 140мл
1 маленький огурец
немного укропа
зубчик чеснока
немного лимонного сока
оливковое масло, соль, перец

Что понадобится на овощную тарелку:
огурцы
помидоры
оливки
фета или брынза

Видео Греческий куриный ШАШЛЫК на шпажках и супер простые самодельные ПИТЫ канала Mike Yarmish