BRIOCHE para HAMBURGUESA Los Mejores BRIOCHE BURGER BUNS

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❤️❤️❤️ Brioche Burger (5) ❤️❤️❤️
🔹 250g harina todo uso (10%prot)
🔹 10g levadura fresca*
🔹 30g azúcar
🔹 5g sal fina (1cdita)
🔹 30g mantequilla (manteca)
🔹 1 huevo L(65g sin cascara)
🔹 110ml de leche
180ºC 12-13min
*Depende del país y la marca me he encontrado levaduras secas que la proporción dista bastante, así que te recomiendo mires que pone en el paquete, va a ser entre 1/3 y 1/5.
Un saludo!
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Music from https://filmmusic.io
"Celebration" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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"Funky Chunk" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

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