CREME CARAMEL in 5 minuti - VELOCISSIMO Nel Microonde

Scoprite come preparare un crème caramel velocissimo. Pronto in 5 minuti utilizzando il microonde!

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Ingredienti Ricetta

15 g di zucchero
10 ml di acqua
100 ml di latte
40 g di latte concentrato
60 g (1 medio) di uova
Essenza di vaniglia

Preparazione Crème Caramel in 5 minuti - Nel Microonde

1. In una ciotola in vetro dal diametro di 12 cm versare un cucchiaio di acqua e uno di zucchero. Inserire la ciotola nel microonde e cuocere per 2 minuti alla massima potenza, avendo cura di interrompere la cottura ogni 30 secondi per mescolare il caramello e per evitare di far bruciare lo zucchero.

2. In un’altra ciotola, versare un uovo, il latte condensato e l’aroma alla vaniglia: mescolare il composto con un frustino. Amalgamare il composto con il latte parzialmente scremato.

Qualche alternativa
In alternativa al latte condensato si possono utilizzare 30 g di zucchero semolato: in questo caso, si consiglia di usare 20 ml di latte in più.
In alternativa all’aroma alla vaniglia, si può usare scorza di limone.

3. Versare la miscela nella ciotola con il caramello.

4. Preparare le ciotole per la cottura a bagnomaria nel microonde. Versare dell’acqua bollente in una ciotola capiente, dunque inserire la ciotolina con il composto nell’acqua: per la cottura a bagnomaria, il livello dell’acqua deve arrivare a metà dell’altezza della ciotola con la crema.

5. Inserire le ciotole nel fornetto a microonde e cuocere per 4 minuti alla massima potenza.

6. Rimuovere le ciotole dal microonde e togliere la ciotola più piccola dall’acqua bollente. Coprire la superficie con un foglio di pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per un’ora.

7. Quando il dessert si è rappreso, rimuovere la pellicola trasparente e rovesciare il crème caramel in un piattino. Servire subito.

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