Приготовление виноградного вина. Часть 5

Последняя, третья, порция сахара вносится в сусло на 10 день брожения. Третья порция сахара в целом составила 200гр на 10литров. Вносим сахар в виде раствора, контролируя уровень сахара в сусле. Основная задача на данном этапе - не превысить процент сахара в сусле, чтобы остаточные дрожжи смогли его переработать и повысить градусы спирта в виноматериале. Если превысить объем внесения сахара, то процесс брожения остановится
Часть 4 : https://youtu.be/ErOfXvPyz9E

Видео Приготовление виноградного вина. Часть 5 канала Дела житейские_Everyday affairs