Журек. Польский суп
Журек. Польский суп. Популярное национальное блюдо в Польше. Его готовят в каждой семье, на закваске из ржаной муки, к которой добавляют овощи, копчености, вареные яйца и ароматные специи. Обязательно приправляют журек чесноком, чтобы придать пикантную остроту и обязательно добавляют майоран. Содержание в супе мясных продуктов делает его сытным и своеобразным.
При подачи супа на стол, в каждой порции должна присутствовать половинка варёного яйца.
Ингредиенты:
Закваска:
- 10 ст.л. ржаной муки
- 2-3 лавровых листа
- 3 горошины душистого перца
- 1 кусок черного хлеба
- 4 зубка чеснока
- 500 мл воды, кипяченой остуженной
Суп:
500 мл закваски
2 л воды
500 грамм колбасы
3 средние луковицы
4 средних картофелины
10 шт. душистого перца
1 головка чеснока
3 лавровых листа
3 яйца
10 горошин черного перца
Соль
Черный перец
Группа ВК:
https://vk.com/zbckyxhya
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/
Видео Журек. Польский суп канала ЗБС кухня
При подачи супа на стол, в каждой порции должна присутствовать половинка варёного яйца.
Ингредиенты:
Закваска:
- 10 ст.л. ржаной муки
- 2-3 лавровых листа
- 3 горошины душистого перца
- 1 кусок черного хлеба
- 4 зубка чеснока
- 500 мл воды, кипяченой остуженной
Суп:
500 мл закваски
2 л воды
500 грамм колбасы
3 средние луковицы
4 средних картофелины
10 шт. душистого перца
1 головка чеснока
3 лавровых листа
3 яйца
10 горошин черного перца
Соль
Черный перец
Группа ВК:
https://vk.com/zbckyxhya
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/
Видео Журек. Польский суп канала ЗБС кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ЖУРЕК - суп, который вас удивит #227 рецепт Ильи ЛазерсонаЖУРЕК! Рецепт польської страви! żurek)))Польский супчик с солеными огурцами"Polska zupa ogórkowa".Рассольник по-польски!Прикарпатский Журек - Все буде добре - Выпуск 536 - 26.02.2015 - Все будет хорошоПриготовив однажды, захочется повторить - Капустняк по-польски. Настоящий суп от Всегда Вкусно!Польский суп Журек / Rosjanin gotuje Żurek / Russian cooks Polish soup ZhurekЖурВКУСНЕЕ СОЛЯНКИ И БОРЩА! Традиционный ПОЛЬСКИЙ суп ЖУРЕК в КАЗАНЕ! Простой рецепт! Традиции ПольшиЖурек - рецепт Готовим польский супПОЛЬСЬКИЙ ВЕЛИКОДНІЙ СУП ЖУРЕК РЕЦЕПТ🥚 СУП ЖУРЕК НА ЗАКВАСЦІ 🥚 оригінальний суп на святковий стіл 🥚Журек - король польских супов. Польская кухня. Быстро. Просто. Оригинальный пошаговый рецепт супа.Суп ФЛЯКИ по-польски - вы ПОЛЮБИТЕ субпродукты. Говяжий рубец. #169 - рецепт Ильи ЛазерсонаСуп из РоллтонаŻurek na zakwasie z wędzoną domową kiełbasąПринципы приготовления бигосаЛюбимое блюдо ЧингисханаŻurek z białą kiełbasą, wędzonką i jajkiem :: Skutecznie.Tv [HD]DIY Польский Грибной Суп с СыромDomowy Przepis, Przepyszny świąteczny Żurek, WielkanocОчень вкусный суп. Рекомендую! Польский огуречный суп