#Գաթա 🇦🇲 ավանդական # Armenien Gata# ավանդական բաղադրատոմս#🥮

Խմոր`

3 հավկիթ
300_400 գ յուղ
1 բաժակ մածուն
1 սուրճի բաժակ կաթ
2 թ/գ սոդա
3 ճ/ գ շաքարավազ
մի պտղունց աղ
վանիլին
Եվ ավելացնում ենք այնքան այլյուր, որ սատվի ձեռքերին չկպչող փափուկ խմոր։
Մոտավորապես 600_700 գ ալյուր։
Թողնել 30 րոպե հանգստանա։
Խմորը բաժանել 5 մասի։

Միջուկ` խորիզ

Գաթայի երեսին քսել դեղնուց + 2 ճ/գ սև թեյի թուրմ։Ահա թե ինչպես էին մեր տատիկները թխում ավանդականնհայկական գաթաները։
Թխել 190°
Тесто

3 яиц
300_ 400 г растопленного сливочного масла
1 стакан мацони
100 мл молока
3 стол. лож. сахар
2 ч.л. соды
щепотка соли
ваниль
600_700 г муки

Для смазки
1 яичный желток + 2 стол.лож. настоя чорного чая.

Выпекать при 190°
Dough

3 eggs
300_400 g of oil
3 tablespoons sugar
1 cup of yogurt
100 ml of milk
2 teaspoons of soda
a pinch of salt
vanilla
600_700 of flour
2 egg yolks + 2 tablespoons of black tea
infusion to cover the gatha

Bake 190°

Видео #Գաթա 🇦🇲 ավանդական # Armenien Gata# ավանդական բաղադրատոմս#🥮 канала Anushabuyr Xhohanots