Prebuggiùn: misto di erbe selvatiche commestibili. Dove e come raccogliere.

Oggi vi racconto la raccolta del misto di erbe selvatiche commestibili che qui in Liguria costituiscono il nostro "prebuggiùn".
La raccolta avviene principalmente all'inizio della primavera. Vediamo come scegliere il luogo di raccolta e come effettuare la stessa.
Avvertenza importante: raccogliete sempre e soltanto le specie di cui siete assolutamente certi, tralasciando piantine ed esemplari che non conoscete, per non incorrere in situazioni spiacevoli o addirittura pericolose!

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