Батат запечённый с овощами по-мароккански. Полезное, невероятно ароматное и вкусное блюдо Магриба

Это арабское блюдо способно переманить мясоедов в общность вегетарианцев. Марокканский рецепт запеченных овощей в основе которых находится батат - ароматное, вкусное и необычное блюдо, заставляющее ощутить себя в сказочном Магрибе. Очень простое в приготовлении, не требует большого труда, а температурная обработка - проще простого. Важно лишь сделать потоньше слой - тогда кусочки покроются корочкой и не будут слипаться. Для этой овощной запеканки потребуется:

1 большой батат - примерно 500 г
1 средний баклажан – 500-600 г
6 ст. л. оливкового масла
Сок из половины лимона - примерно 1,5 ст. л.
4 больших зубчика чеснока
1,5 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. молотого имбиря
2 небольших луковицы
350 г виноградных помидоров
12 плодов кураги или 4 полные ст. л. светлого изюма
Пучок свежих листьев кинзы

Калорийность батата по-мароккански - 115 кКал/100 г (Нутриенты: Белки 2 г, Жиры 7,9 г, Углеводы 9,1 г)

Время приготовления - 1 час 20 минут

****************************************************
Подходящие плей-листы:
Блюда из овощей
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuENjD5UGrINt7QD_xqMook-x
****************************************************
Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного:
https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/

****************************************************

#бататзапеченыйсовощамипомароккански #полезноеневероятноароматное #каналкорчма

Видео Батат запечённый с овощами по-мароккански. Полезное, невероятно ароматное и вкусное блюдо Магриба канала Корчма