Рецепт вкусного пирога из простых продуктов! Семейный влог!

Мотивация на готовку, рецепт пирога из простых продуктов. Семейный, домашний влог.

Для теста:
Мука 300 гр
Сахар 50 гр
Сливочное масло 100 гр
Соль 0,5 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.

Начинка:
Творог 500 гр
Яйца 3 шт.
Сахар 100 гр
Ванилин

1ст. Варенья (можно ягоды)
1 ст.л. кукурузного крахмала

Подготовим продукты. Сливочное масло надо убрать в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы оно замерзло, мы будем натирать его на терке.

Муку для теста надо обязательно просеять, этот процесс обогатит ее кислородом, что придаст выпечке воздушность и рассыпчатость.

Добавляем к муке сахар, соль и соду, хорошо перемешиваем, добавляем масло( натереть на тёрке) и растераем руками.

Займемся начинкой. Но перед этим можно включить духовку. Ставим температуру 180°С. Берем творог, кладем в него сахар, ванильный сахар, яйца. Пробейте начинку погружным блендером или хорошо помните вилкой.

Варенье перемешать с крохмалом.

Выкладываем, в смазанною маслом форму, большую часть теста, слегка нажимая пальцами, делаем дно и бортики. Тесто лепится легко. Потом творог, потом варенье и оставшиеся тесто.

Выпекаем ватрушку 45-60 минут при t 180°C.

Приятного чаепития!

Видео Рецепт вкусного пирога из простых продуктов! Семейный влог! канала Katya mark