코로나 바이러스 OUT! 면역력을 확~올려주는 "천하쉬운 생강청 만들기"(To make ginger syrup)

#쿠킹스타박혜경 #생강청 @cookingstar

생강은 혈액순환을 활성화하고 혈압과 체온을 정상화해 수족냉증을 개선하고, 동맥경화나 고혈압같은 성인병을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 직접 만들어서 식재료로도 쓰고, 차로 타서 드셔 보세요.

* 재료소개
1. 생강 5kg
2. 배 약 3개
3. 갈색 설탕 5kg
* 요리 Tip
1. 햇생강으로 손질하면 훨씬 쉽습니다.
2. 생강을 박박 문질러서 씻어주세요.
3. 껍질과 흑을 깔끔하게 제거해 주세요.
4. 하루 전에 채에 담아 물기를 말려 주세요.
5. 생강을 갈기 좋은 크기로 썰어 주세요.
6. 배를 먼저 믹서기에 갈은 다음 생강을 넣어 함께 갈아주세요.
7. 유리병을 펄펄 끓여서 소독한 후 말려주세요.

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