Пасхальный кулич творожный. Очень Вкусно и просто! Готовим вместе! Вот это Кухня!

Пасхальный Кулич творожный.

С Праздником Светлой Пасхи!!!

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!

1 яйцо, 1 желток, 9% творог-125 гр.,сливочное масло -30 гр, молоко 50 гр, сахар 115 гр, ванильный сахар 10 гр, мука 250 гр, дрожжи прессованные 13 гр, корица молотая 1/2 ч л, соль щепоточка, цукаты 30 гр, изюм, замоченный в амаретто или коньяке 25 гр, орехи кешью измельчить 25 гр, оливковое масло 2 ст л.
Готовим опару:
1 ч л муки, 1 ч л сахара, дрожжи и тёплое молоко смешиваем, убираем в тёплое место на 20 мин. если по прошествии времени опара не получилась-не увеличилась, не пузыриться, переделываем с другими дрожжами, иначе ничего не получится.
Миксером взбиваем яйца с сахаром до пышности.
Творог пробиваем блендером с маслом до кремообразной консистенции.
Яичную массу смешиваем с опарой, творожной массой, добавляем корицу, соль.
Перемешиваем, аккуратно, в 2-3 этапа вводим муку. Тесто будет липкое, не страшно, продолжаем вымешивает, смазывая руки растит маслом, чтобы тесто не прилипало.
Убираем в тёплое место на 2 ч.
Изюм процеживаем, вмешиваем в тесто, добавляем орехи.
Форму для куличей смазываем маслом, выкладываем тесто на 2/3, так, что изюм не был сверху иначе он порвёт шапочку на куличе.
Остужаем и покрываем глазурью.
Такая глазурь не крошится и сыпется!
Глазурь без яиц:
5 гр желатина+25 г холодной воды.
130 гр сахарной пудры
50 мл воды
Желатин замочить в холодной воде, оставляем набухать.
Сахарную пудру смешиваем с водой, доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться. Как только сироп закипит, снимаем с огня, немного остужаем.
Миксером взбиваем сироп с желатином на сильных оборотах. Чем дольше взбиваем, тем гуще будет глазурь.
Можно добавить ароматизатор, краситель.
Украшаем куличи глазурью, посыпаем посыпкой сразу, чтобы она прилипла.

Очень вкусный пасхальный кулич!!! Обязательно приготовьте!

Не нужно быть поваром профессионалом, самостоятельно научиться готовить совсем несложно! Готовим сами! Готовим дома!

Вот еще несколько вкусных рецептов, специально для Вас:

Блины фаршированные грибами https://youtu.be/BNLGZqGCTY8

Очень вкусное миндальное печенье https://youtu.be/uJ2IvdFPpeY

Курица по-китайски жареная на сковороде https://youtu.be/gtqiafAmnR4

Сыровяленая колбаса болгарская https://youtu.be/gazUfQ0LhKU

Вкуснейшие котлетки из щуки https://youtu.be/ioHoQkOyKqg

Говядина Веллингтон со шпинатом https://youtu.be/ZaV0CGIGQbg

Что приготовить? Как приготовить? Простые рецепты - где их взять? Наши Видео Рецепты помогут Вам ответить на эти вопросы!
Рецепты на каждый день.
Вкусно и просто!

Приятного аппетита!
Вот это Кухня!

Обязательно подпишитесь!

Если видео понравилось Вам, не забудьте оставить комментарий и лайк.
Ваше внимание очень важно для нас!

#кулич #пасхальныйкулич #вотэтокухня #рецепткулича #пасха #куличпасхальный #глазурьДляКулича #творожныйкулич #куличстворогом #куличтворожный #выпечка #вкусноИпросто #готовимвместе

Видео Пасхальный кулич творожный. Очень Вкусно и просто! Готовим вместе! Вот это Кухня! канала ВОТ ЭТО КУХНЯ!