Абрикосовый красавец пирог. Большой и вкусный | Apricot handsome pie. Big and tasty

И еще один пирог к приходу гостей. Вкусный, внушительных размеров, на добавку хватит, а если останется излишек, то хорош и холодным. Хрустящая посыпка отлично сочетается с творогом и абрикосами.
#пирог_с_абрикосами #абрикосовый_пирог #выпечка_с_абрикосами #сладкая_выпечка #Apricot_ pie
Ингредиенты:
Тесто:
320 г муки
20 г дрожжей
130 мл теплого молока
60 г сахара
1 яйцо
30 г размягченного сливочного масла
щепотка соли
Начинка:
1 кг творога
100 г сахара
70 г размягченного сливочного масла
3 яйца
3 ст. л. кукурузного крахмала
10 крупных абрикос
Посыпка:
250 г муки
150 г сахара
щепотка соли
150 г размягченного сливочного масла

Приготовление:
1. Готовим тесто. В теплое молоко добавить 1 ст. л. от общего количества сахара, дрожжи. Перемешать и дать постоять 10-15 минут до образования пенки. Добавить оставшийся сахар, яйцо, масло, муку и соль. Замесить тесто. Накрыть пленкой, сделать ножом отверстия и поставить на 1 час в теплое место.

2. Форму, размером 27*35 см, смазать растительным маслом и выложить пергаментом. Выложить тесто, распределить по дну формы и сформировать бортики. Накрыть пленкой и дать постоять 10-15 минут.

3. Тем временем, готовим начинку. В творог добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, размягченное сливочное масло и перебить блендером. Помытые и обсушенные абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.

4. Снять пленку, выложить творожную начинку и разровнять. Выложить абрикосы срезом вниз. Выпекать 20 минут при 180С.

5. Тем временем, готовим посыпку. В муку добавить сахар и щепотку соли. Перемешать, затем добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Достать пирог из духовки и обильно посыпать крошкой, так, чтобы абрикосы были слегка видны. Выпекать 20 минут при 190-200С, в зависимости от вашей духовки.

6. Пирог вынуть, остудить. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.

Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Плейлисты:
Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG
Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW
Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv
Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz
Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/
Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f26fc828569993238b1ad67
Страница Сookpad: https://cookpad.com/ru/users/vkprchannel
Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel
Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/
Канал Тik Тok: https://www.tiktok.com/@vkprchannel?

Видео Абрикосовый красавец пирог. Большой и вкусный | Apricot handsome pie. Big and tasty канала Вкусная кухня. Простые рецепты