Осетинский пирог с мясом в духовке

В этом видео я расскажу как я готовлю осетинский пирог в духовке.
Для теста нам понадобится:
мука пшеничная 350 гр, 1,5 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст. л растительного масла и 300 гр воды.
1) Размешиваем муку с дрожжами, солью и сахаром, добавляем воду, замешиваем тесто, в конце добавляем масло.
2)Даем тесту подойти около 30-40 мин, перемешиваем.
3) Даем тесту подойти еще раз, снова перемешиваем.

Для начинки нам понадобится:
фарш говяжий 400 гр, пучек кинзы 50 гр, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, я добавлял по две щепотки.
1)От кинзы отделяем стебли, мелко шинкуем, добавляем к фаршу.
2)Чеснок мелко шинкуем или давим и добавляем в фарш.
3)Добавляем соль ,перец и перемешиваем.

Готовим пирог:
1) Разминаем тесто в большую окружность, распределяем по ней фарш, отставляя края свободными.
2) Соединяем свободные края теста в середине, тем самым закрывая начинку, окончательно формируем.
3)Перекладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом.
4)Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
5)После выпекания смазываем сливочным маслом.

Также на моем канале вы найдете полезные видео по приготовлению домашнего алкоголя и кулинарии https://www.youtube.com/channel/UCiM-T86rcPivFItnNnf92ww

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, это дает огромный стимул в развитии канала.

Жмите на колокольчик и подписывайтесь на мой instagram, так вы всегда будете в курсе о выходе новых видео на канале

instagram: https://www.instagram.com/krepko_i_vkusno/

Поддержать канал: https://www.donationalerts.com/r/krepko_i_vkusno

Видео Осетинский пирог с мясом в духовке канала КРЕПКО и ВКУСНО