МОРОЗИВО з вершків | Як зробити домашнє морозиво — РЕЦЕПТ

Не лише смачне, а й корисне. Ліза Глінська поділилася, як приготувати вдома справжнє морозиво. А також як надати морозиву однорідної та ніжної структури, як правильно заморозити масу, щоб морозиво не мало грудочок льоду. А ще як зробити морозивницю з найпростіших підручних засобів вдома. Все це дивіться у випуску Все буде смачно.

00:00 — Початок  
02:04 — Надія Матвєєва розповідає про експертів випуску Все буде смачно
05:20 — Ліза Глінська назвала, яке морозиво готуватимуть 
05:53 — Кулінарний тест 
08:44 — Як приготувати йогурт для морозива
09:36 — Готуємо ванільно-вершкове морозиво 
10:57 — Як обрати молоко для приготування морозива вдома
12:52 — Що додати до молока, щоб воно не пригоріло
14:09 — Як треба додавати яйця в масу для морозива, щоб вона рівномірно застигла
16:55 — Як правильно загустити основу для морозива перед заморожуванням
18:39 — Як перевірити готовність основи для морозива
19:27 —  Як охолодити основу для морозива та збиті вершки
20:19 — Якими повинні бути вершки для морозива, щоб вони добре збилися
21:45 — Як вдома приготувати домашню мороженицю, готуємо лід 
23:17 — Що потрібно зробити з масою для морозива  перед заморожуванням, щоб десерт вийшов ніжним
23:45 — Що потрібно мати, щоб приготувати домашню мороженицю
25:40 — Що треба робити з морозивом при заморожуванні, щоб отримати однорідну консистенцію
27:27 — Чи можна морозиво відразу поставити для заморожування у морозилку
28:43 — Готуємо чорничне морозиво з йогуртом
32:10 —  Готуємо морозиво крем-брюле
37:55 — Домашнє морозиво готове 
39:35 — Швидкий покроковий рецепт приготування ванільно-вершкового морозива
40:29 — Швидкий покроковий рецепт приготування крем-брюле з житнім хлібом
41:23 —  Швидкий покроковий рецепт приготування чорничного морозива з йогуртом

Ванільно-вершкове морозиво
Інгредієнти:
Молоко  — 250 мл
Цукор  — 60 г
Яйця  — 3 шт.
Ванільний стручок  — 1 шт.
Вершки (33%) — 150 мл

Крем-брюле з житнім хлібом
Інгредієнти:
Цукор  — 200 г
Молоко  — 150 мл
Вершки (18%) — 150 мл
Яйця  — 4 шт.
Житній хліб  — 2 шматочки (60-80 г)

Чорничне морозиво з йогуртом
Інгредієнти:
Молоко  — 100 мл
Йогурт  — 500 мл
Чорниця  — 200 г
Лимон  — 1 шт.
Цукор  — 150 г
Кориця  — 1/2 ч. л.

____________________________________________________________________________________________

Vanilla and cream ice cream
Ingredients:
Milk - 250 ml
Sugar - 60 g
Eggs - 3 pcs.
Vanilla pod - 1 pc.
Cream (33%) - 150 ml

Crème brulee with rye bread
Ingredients:
Sugar - 200 g
Milk - 150 ml
Cream (18%) - 150 ml
Eggs - 4 pcs.
Rye bread - 2 slices (60-80 g)

Blueberry ice cream with yogurt
Ingredients:
Milk - 100 ml
Yogurt - 500 ml
Blueberries - 200 g
Lemon - 1 pc.
Sugar - 150 g
Cinnamon - 1/2 tsp.

🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в Youtube: https://goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: http://smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb

Видео МОРОЗИВО з вершків | Як зробити домашнє морозиво — РЕЦЕПТ канала Все буде смачно