Шашлык из курицы ! Очень нежный !

Обожаю, пробовать новые рецепты. Делюсь с вами очередным рецептом.
Сегодня это шашлык из курицы.
За основу берем бедра, это темное мясо, оно более жесткое, при этом его тяжело пересушить. хорошо что сейчас можно найти филе и не заниматься разделкой.
Филе нужно промыть и проверить, на остатки костей и хрящей.
Для маринада нам потребуется:
- мед
- копченая паприка
- кардамон
- кориандр
- карри
- анис
- перец (смесь из 5 ти )
- чеснок
- красный острый перец
- кокосовое молоко
все смешиваем и разминаем, для этого лучше всего подойдет обычный пакет. для того что бы хорошо промариновалось, достаточно пары часов. На мангал лучше положить на решетки, так как тяжело сделать одинаковые кусочки, если вы все верно сделаете,на мангале мясо проведет,около 10 мин. ВСЕ! Приятного аппетита )))!!

Видео Шашлык из курицы ! Очень нежный ! канала Александр Кулиш