Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки
Подробный рецепт самбуки в блоге - http://alkofan.org/likery/retsept-sambuki-klassicheskij-sposob-podachi-likera/
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483
Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки
Ингредиенты
Анис - 50 г.
Бадьян - 50 г.
Цвет бузины черной - 25 г.
Цедра лимона - 3 гр. (без белой кожуры)
Спирт - 1 л. 70%
Вода - 350 мл
Фруктоза - 250-350 г.
Процесс приготовления домашней самбуки
Пряности заложить в банку и залить спиртом. Настаивать 4-5 дней, затем перегнать вместе с бадьяном всем и 1/3 специй. Перегонять ароматный настой медленно на малом огне, голов отбирал не много 15 мл. Всего нужно отобрать основной фракции 700-750 мл, надо быть внимательным, так как хвостовые фракции начинает бежать мутными. Отбирать частями среднюю фракцию, дабы не смешать с хвостовой.
Затем приготовить сироп из горячий воды и фруктозы. Смешать самбуку и сиропчик, самбуку вливать в сироп.
Дать отстояться 4 недели.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl
ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC
НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1
ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
AcousticBlues - audionautix.com
BigBlues - audionautix.com
DoubleBlues - audionautix.com
TexasTechno - audionautix.com
Видео Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки канала alkofan1984
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483
Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки
Ингредиенты
Анис - 50 г.
Бадьян - 50 г.
Цвет бузины черной - 25 г.
Цедра лимона - 3 гр. (без белой кожуры)
Спирт - 1 л. 70%
Вода - 350 мл
Фруктоза - 250-350 г.
Процесс приготовления домашней самбуки
Пряности заложить в банку и залить спиртом. Настаивать 4-5 дней, затем перегнать вместе с бадьяном всем и 1/3 специй. Перегонять ароматный настой медленно на малом огне, голов отбирал не много 15 мл. Всего нужно отобрать основной фракции 700-750 мл, надо быть внимательным, так как хвостовые фракции начинает бежать мутными. Отбирать частями среднюю фракцию, дабы не смешать с хвостовой.
Затем приготовить сироп из горячий воды и фруктозы. Смешать самбуку и сиропчик, самбуку вливать в сироп.
Дать отстояться 4 недели.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl
ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC
НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1
ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
AcousticBlues - audionautix.com
BigBlues - audionautix.com
DoubleBlues - audionautix.com
TexasTechno - audionautix.com
Видео Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки канала alkofan1984
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Домашний абсент, по рецепту из Понтарлье, Франция (1855)](https://i.ytimg.com/vi/-obj0MVCMlY/default.jpg)
![Настоящая Самбука в домашних условиях! Метод Мацерации.](https://i.ytimg.com/vi/1s7M0X37lyQ/default.jpg)
![Как пить самбуку – 5 правильных способов в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/fCu8YAeizKM/default.jpg)
![Самбука|Рецепт самбуки в домашних условиях|Рецепт облагораживания самогона](https://i.ytimg.com/vi/9th5l_IYkHA/default.jpg)
![Самбука в домашних условиях | Приготовление и дегустация](https://i.ytimg.com/vi/9CueVNnpy9c/default.jpg)
![Итальянский ликер САМБУКА своими руками](https://i.ytimg.com/vi/b8UCul4X1xk/default.jpg)
![Рецепт САМБУКИ в домашних условиях ч.1 Настаивание трав и приправ.](https://i.ytimg.com/vi/1huO0Tp4srw/default.jpg)
![Рецепт ликера Блю Кюрасао + коктейль Голубая лагуна](https://i.ytimg.com/vi/KO49jLAEi10/default.jpg)
![Мартини, домашний рецепт приготовления](https://i.ytimg.com/vi/310lJmKZAGA/default.jpg)
![Настойка на самогоне. Самбука](https://i.ytimg.com/vi/zB_aFJMlCA8/default.jpg)
![Домашний Куантро, рецепт апельсинового ликера](https://i.ytimg.com/vi/6s6uhe8qBu4/default.jpg)
![Абсент. Рецепт настоящего абсента от канала Сибирский обычай.](https://i.ytimg.com/vi/8aK-I1KUvf8/default.jpg)
![Ликер Малибу, домашний рецепт](https://i.ytimg.com/vi/ugFV5OdOpZo/default.jpg)
![Рецепт самбуки в домашних условиях | Набор трав и специй](https://i.ytimg.com/vi/KeGveDt7S44/default.jpg)
![(18+) Коньяк домашний по секретному рецепту от хорошего человека.](https://i.ytimg.com/vi/SQvChXzwtv4/default.jpg)
![Мятный ликер, рецепт приготовления](https://i.ytimg.com/vi/NwgvVy7QM0I/default.jpg)
![Как приготовить САМБУКУ в домашних условиях?](https://i.ytimg.com/vi/eNl_WwXM1XA/default.jpg)
![Гранатовый ликер, рецепт в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/D4HvGYUYo-c/default.jpg)
![Банка в браге 2020. Самый простой способ ускорить брожение.](https://i.ytimg.com/vi/Q1GpObNywxY/default.jpg)
![Рецепт ликера "Лимонный крем"](https://i.ytimg.com/vi/cLX4kFRd5qY/default.jpg)