Çıtır Çıtır Yağlı Ekmek yapımı tüm ayrıntıları ile(Yağlı Ekmek) / Yağlı Katmer yapımı

Reçete. Ev ölçüsü
500gr un. 4 bardağı tepeleme un
350ml su. 1.75 su bardağı su
10gr yaş maya. Yarım paket instant maya
8gr tuz. 1 tatlı kaşığı tuz


140gr'dan kesilen hamurların içerisine 45gr margarin yada tereyağı koyup basıyoruz

Türkiye'nin Fırıncılık ve Pastacılık Okuluna hoşgeldiniz

Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz

Ekmek & Ekşi maya http://bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri https://bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri http://bit.ly/2Wb0gi7
Kurabiye tarifleri https://bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri https://bit.ly/2Dci0BP
Süt tatlıları http://bit.ly/2RZ4lXs
Organik ürünler http://bit.ly/2RZ4lXs

Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
https://www.instagram.com/sanalfirin/
https://www.facebook.com/skillful08/
https://tr.pinterest.com/vitrualbakery/pins/
مقادير العجين
500غ دقيق
350مل ماء
8غ خميرة الخبز
8غ ملح
نعجن العجين 8 دقايق ونضيف الملح والخميرة وتتركه يرتاح نصف ساعة نقطع العجين 140 لكل قطعة نعطي لكل قطعة 45غ مارغرين أو زبدة تكون بدرجة حرارة المطبخ ندخل الزبدة جيدا في العجين مع تشكيل كويرة نكمل البقية بهذا الشكل ونترك الكويرات يرتاحو لمدة 20 دقيقه. نفتح العجين برولي كما هو موضح بالفيديو ندهن وجه العجين ببيضة كاملة ندخل العجين الفرن على درجة 250 وبصحه وعافيه.

Видео Çıtır Çıtır Yağlı Ekmek yapımı tüm ayrıntıları ile(Yağlı Ekmek) / Yağlı Katmer yapımı канала Sanal Fırın