Салат со шпротами и картофелем

Встречайте наш новый рецепт!

Сегодня мы готовим салат с картофелем и шпротами.

Нам потребуются:
Картофель.
2 куриных яйца.
Шпроты от «За Родину!»
Свежий огурец.
Маринованные корнишоны.
Солёная черемша.
Корень сельдерея.
Зернистая горчица.
Половинка лимона.

Варим картофель и яйца до готовности. Отварной картофель очищаем и нарезаем кубиком. К нему добавляем нарезанный яичный белок. Корень сельдерея очищаем, режем на тонкие пластины, ошпариваем в горячей воде с небольшим количеством соли ровно 2 минуты и остужаем. Добавляем его к картофелю и яйцу. Туда же кубиками нарезаем корнишоны и свежий огурец без сердцевины.
Делаем заправку: смешиваем масло от шпрот с зернистой горчицей и соком половинки лимона, взбиваем венчиком. Заправляем салат и добавляем соль по вкусу.
Выкладываема салат через кольцо на тарелку, сверху распределяем шпроты.
Натираем на тёрке желток и украшаем им салат. Всё, наш салат готов, осталось только снять кольцо.

Приятного аппетита!

Видео Салат со шпротами и картофелем канала Группа компаний За Родину