TORNEADO DE NABO, ZANAHORIA Y CALABACÍN
En este video vamos a aprender a historiar o tornear hortalizas y verduras. Concretamente, lo vamos a hacer con nabo, zanahoria y calabacín.
Видео TORNEADO DE NABO, ZANAHORIA Y CALABACÍN канала Francis Egea Egea
Видео TORNEADO DE NABO, ZANAHORIA Y CALABACÍN канала Francis Egea Egea
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
corte de patatas alargadas
Limpieza de pollo. Flameado, troceado. Cortes con nombre propio.
Preparación de carrés de cordero
Tema 5 Salsas básicas y derivadas.
Redondo mechado y albardado
BRIDADO DE POLLO 2020. Francis Egea.
Verduras asadas
Cabeza de conejo Limpieza
TEMA2 TÉCNICAS DE COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS CLASIFICACIÓN
BLANQUEO Y PREPARACIÓN PARA LA COCCIÓN DE CALLOS
paella sergio
Rosa de tomate
Desespumado y colado de fondo
jabalí, preelaboración Raúl Sánchez
UTILLAJE DE COCINA
Galantina de ave
Tema 6 Elaboraciones elementales en cocina PARTE 1.
refrescado de brócoli
limpieza de caballa
AHUMADO DE BONITO
Avio de codorniz