Cangrejada Ecuatoriana

Lo más típico de la gastronomía guayaquileña: cangrejos del manglar que se cocinan en un caldo con verduras y especias. Se sirven con plátano verde y plátano maduro cocinados en la misma olla y se acompañan con salsa de tomate con cebolla y salsa de ají. Las cangrejadas reúnen a la familia y amigos y son siempre un motivo de alegría.

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