Каша на костре просто и ОчВкусно!

Каша на костре, ароматная, нежная, очень вкусная. При таком, казалось бы большом количестве ингредиентов, ее легко приготовить. Порция рассчитана на 6 человек. Время приготовления пол часа.

Ингредиенты для каши на костре:
500гр. Пшено
2,5литра. Воды питьевой
4-5 шт. Лук
100гр. Водка
6шт. Яйца
300гр. Сало
150гр. Масло сливочное
1банка. Тушенка мясная
По вкусу Соль
Нарезаем кубиками сало, отправляем его в казан, обжарится до золотистого цвета.
Промываем пшено водой и заливаем кипятком, что б ушла горечь.
Нарезаем кубиками лук и отправляем к обжаренному салу. Лук должен приобрести золотистый цвет.
В отдельной посуде 6 яиц перемешиваем до однородной массы.
Заливаем к обжаренному салу и луку 2,5 литра воды, доводим до кипения. В кипящую воду бросаем пшено (заранее слив воду в которой оно замачивалось). Солим.
Минут через 5 кипения каши берем емкость с яйцами и добавляем в нее 3-4 половника горячего бульона постоянно помешивая, что б не свернулись яйца.
После этого отправляем в котелок тушенку, тонкой струйкой яйца (постоянно помешивая), сливочное масло и водку. И оставляем на небольшом огне кашу кипеть. Пробуем на соль, если есть необходимость, досаливаем.
Когда пшено розварится накрываем кашу крышкой, снимаем с костра и даем еще минут 10-15 настояться.
Каша готова. Приятного аппетита!

Видео Каша на костре просто и ОчВкусно! канала Марина Герасимова