Соленое сало в рассоле в банке 👌👍

Вкусное соленое сало в рассоле 🔥 в домашних условиях приготовить несложно. Как правило, сало в маринаде получается нежным, сочным, с мягкой шкуркой. Оно не заветривается, хранить его можно годами.

Если в домашних условиях сало в рассоле приготовить по всем правилам и с соблюдением пропорций, то результат не разочарует.

Для приготовления соленого сала в маринаде потребуется:

1 кг свежего сала,
4 столовых ложки соли,
лавровый лист,
чеснок – по вкусу,
перец чёрный горошек – по вкусу,
1 л воды.

Свежее сало разрезаем на кусочки удобного размера.
В кипяченую горячую воду добавляем соль, хорошо перемешиваем.
Чеснок очищаем и делим на дольки.

Укладываем в банку сало, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист. Все это заливаем теплым рассолом (таким, чтобы рука терпела), закатываем под крышку.
Оставляем на 24 часа остывать при комнатной температуре, затем убираем банки с салом в холодное место на хранение.

❌ Важно, чтобы мясные прослойки были не кровавый свежак, в этом случае сало надо предварительно вымочить, а то кровь в рассол пойдет и вот тогда может взорваться в процессе хранения.

Приятного аппетита!

********************************************************************************
👍 Подпишитесь на канал и ставьте лайки понравившимся рецептам, это поможет каналу развиваться и простимулирует снимать для вас новые видео-рецепты! Мы постоянно пробуем что-то новое и предлагаем вам самое интересное 🙂 А также делимся собственными лучшими проверенными рецептами 🔥

Буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими впечатлениями.

Ссылка на канал: 👉 https://www.youtube.com/channel/UCGacheaIIkxutb9tc_2046g
Дзен 👉 https://zen.yandex.ru/dietolog
Вконтакте 👉 https://vk.com/mirokru_ru
Фейсбук 👉 https://www.facebook.com/mirokru.ru/

#сало #рецепты #food #чтоприготовить #готовимвкусно #вкусно

Посмотрите и другие видео рецепты на нашем канале:

Рецепты салатов праздничных и на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasTmvEsGGp4MdnByObHtvDvA

Рецепты овощных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasTxennIC70dnlbf4OlvyB_z

Что приготовить на завтрак, на обед, на ужин, горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasTWV--btH38ZmGNez-_1RsL

Что приготовить быстро и вкусно, до 30 минут https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasRhhFRrt3CxA_oOpjn3SxFZ

Что приготовить еще быстрее, до 15 минут https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasTnmaai4mi5UOtt7BCDO6eV

Десерты, сладкие блюда, выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasTm2UPxyytZMt2UINP4wA94

Закуски и перекусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasRci5ohWE-lHf6TT5-Rz8b-

Блюда из теста: варим, жарим, парим https://www.youtube.com/playlist?list=PLV1PhveriasSw0oDh8fzEjbV-aRKXpx3A

Видео Соленое сало в рассоле в банке 👌👍 канала Хозяюшка, рецепты от Евы