Готовим пиццу Кальцоне со шпинатом. Итальянская закрытая пицца.

Готовим вкусную, сочную, ароматную Кальцоне (закрытая итальянская пицца).
Пицц существует огромное множество, изначально пиццу пекли из того, что осталось со вчерашнего дня ;). Поэтому так много разновидностей пицц существует.
Рецептом одной из моих самых любимых пицц я сегодня хочу с вами поделиться.
Конечно часть ингредиентов можно заменить на что-то другое по вкусу, но сначала сделайте по моему рецепту, чтобы понять, каких ингредиентов вам хочется увеличить, а какие может быть совсем убрать ;).
Кулинария - это творчество и даже у одного повара одно и то же блюдо получается по-разному. Экспериментируйте :)
В пицце главное не загрузить много продуктов, в таком случае просто не пропечется тесто. Главное - сочетание этих продуктов и их нарезка. Это не тот случай, когда большому куску рот радуется ))).

Для теста понадобится (дозировка дана на 2 пиццы размером 30-35 см)
250 мл теплой воды
3 гр сухих дрожжей
0,5 ст л сахара
2 ст л растительного масла
1 ч л соли
мука

Для начинки:
40 гр сыра "Моцарелла" (другой твердый сыр)
1 пучок шпината
30-40 гр колбасы (у меня охотничьи колбаски)
30-40 гр шампиньонов
2 ст л томатного соуса
1 ч л сухих итальянских трав
1 ч л соуса "Песто" и 12 ч л оливкового масла для смазывания

Выпекаем на максимально высокой температуре примерно 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал. Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

Благодарю за лайки и комментарии:)
#кулинария #рецепт #пицца #кальцоне #итальянскаякухня

Видео Готовим пиццу Кальцоне со шпинатом. Итальянская закрытая пицца. канала Клуб мастериц