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Comida caliente sin fuego | Pollo madras

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El pollo Madrás es un popular curry de pollo originario del sur de la India (concretamente de Chennai, antiguamente conocida como Madras), caracterizado por su intenso color rojo, su textura cremosa y un sabor notablemente picante y aromático.

A diferencia de otros currys más suaves, el estilo Madras utiliza una mezcla de especias tostadas, una cantidad generosa de chiles y, frecuentemente, toques ácidos como el tomate, el limón o el tamarindo para equilibrar el calor.

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Видео Comida caliente sin fuego | Pollo madras канала Track Lander
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