НОВОГОДНИЙ ВЫПУСК В ПАТТАЙЕ | пряничный домик, коктейли, Дед Мороз и снегурочка

Очень важно перед Новым годом зарядится атмосферой подготовки: попробовать коктейли, приготовить десерт и самое главное - новогодний праздничный ужин! Далее поднимаем настроение себе и людям на улицах нашей любимой Паттайи! Дед Мороз и Снегурочка на мотобайках. Получилось! Все довольны и радостны! Готовы встречать Новый 2021 год!

Завтракали 30 декабря в ресторане, утром успели сходить в тренажёрный зал и поплавать в бассейне. В 15-00 уже все закрыли, а рестораны только еду на вынос и на доставку. Вот в такое время живем!

Тесто для пряничного домика: 250 гр сахара карамелизовать с 200 мл. горячей воды, добавить ещё 250 гр сахара, все перемешать, добавить 200 гр. сливочного масла, по 1 ч. л. соли, корицы, соды и 1 желток. Вымесить тесто с 1 кг муки. Выпекать части домика 15 минут в разогретой духовке до 160 градусов. Глазурь: 100 гр молока и 200 гр сахарной пудры.

Бутерброды с красной рыбой: греческий йогурт смешать с укропом , тертым чесноком и огурцом, намазать батон, на него кусочек семги, украсить веточкой петрушки.

Рулет из лаваша с ветчиной : начинка- отварные яйца, майонез, чеснок, чили перец. На лаваш выложить сыр слайс, начинку, кружки томатов, ветчину и листья салата. Свернуть в рулет и охладить, нарезать ролами при подачи к столу .

Салат с креветками: выложить на блюдо: листья салата, томаты Черри, яйца перепелиные, порезанные пополам. Креветки обжарить в масле и добавить в салат. Заправка из растительного масла, чеснока , лайма и укропа . Украсить тертым сыром пармезан.

Семга в чесночно сливочном соусе : кусочки семги посолить и обжарить в растительном масле. Готовим соус: лук с чесноком обжарить, добавить устричный соус и сливки 30 % . В готовый соус выложить семгу и протушить до готовности.

Кабачки запечённые с овощами и сыром: кабачки цукини разрезаем на две части , вынимаем мякоть и солим. Обжариваем лук и чеснок с морковью . В кабачки выкладываем овощи , немного майонеза и тертый сыр. Запекаем в духовке 180 30 минут.
Коктейли: 🍸

Май Тай: ром бакарди 25 мл, любой темный ром 25 мл, апельсиновый ликёр 25 мл. , сиропы лайм, миндальный и гранатовый по по 20 мл., можно добавить сок ананаса или апельсина. Лёд.

Текила Санрайз: текила 50 мл, апельсиновый сок 150 мл, сироп гранатовый 10 мл, лёд.

Блю Лагун: водка 50 мл., сироп Блю Курасао 20 мл., сода с лаймом 150 мл., лёд!

Видео НОВОГОДНИЙ ВЫПУСК В ПАТТАЙЕ | пряничный домик, коктейли, Дед Мороз и снегурочка канала РУССКИЕ В ТАИЛАНДЕ