Արցախյան ուտեստ. Նազիկի ու կուրկուտի պատմությունը

Արցախի բարբառով «Մուկլիմանդիլ» հաղորդումն այս անգամ պոդքաստի սենյակից դուրս է նկարվել՝ ներկայացնելու արցախյան ուտեստներից մեկի՝ կուրկուտի ու այն պատրաստողի պատմությունը։

Կուրկուտը կարմիր ցորենով և մսով պատրաստվող ուտեստ է, որը լայնորեն տարածված է արցախյան օջախներում։ Ստեփանակերտից Նազիկ Միրզոյանն ավելի քան երեսուն տարի աշխատել է Ստեփանակերտի շուկայի ճաշարանում, որը հազարավոր հաճախորդներ է ունեցել։ Այս պատմության միջոցով մենք բացահայտում ենք ոչ միայն կուրկուտի պատրաստման արվեստը, այլև այն տոկունությունը, որով Նազիկն իր կյանքը նվիրել է իր համայնքին։

#CivilNet #muklimandil #մուկլիմանդիլ

- Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/civilnet.am/
- Follow us on X: https://twitter.com/CivilNetTV
- Follow us on Telegram: https://t.me/s/civilnetv
- Follow us on TikTok: https://www.tiktok.com/@civilnet.am
- Find us on Facebook: https://www.facebook.com/CivilNet.TV
- Follow us on Bluesky: https://bsky.app/profile/civilnet.bsky.social
- Check our website: https://www.civilnet.am/

© Նյութի հեղինակային իրավունքները պատկանում են Սիվիլիթաս հիմնադրամին: ՍիվիլՆեթի խմբագրական քաղաքականության համաձայն` արգելվում է օգտագործել ՍիվիլՆեթի նյութերը առանց պատշաճ հղման, ներբեռնել և այլ օնլայն հարթակից վերբեռնել ՍիվիլՆեթի պատրաստած և տարբերանշանը կրող տեսանյութերը` առանց համապատասխան համաձայնության:

© Copyright of this report belongs to the Civilitas Foundation. In accordance with the editorial policy of CivilNet (the media project of the Civilitas Foundation), materials may not be reproduced, distributed, transmitted, displayed, published or broadcast without the prior consent of CivilNet. You may not alter or remove any trademark, copyright or other notice from copies of the content.

Видео Արցախյան ուտեստ. Նազիկի ու կուրկուտի պատմությունը канала CIVILNET