Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta (Vanilla wreaths from the battered dough ) / LiViera /

Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta
Odpaľované cesto
voda ( 650 - 700 ml ) ... záleží od múky
maslo ( 300 g )...môže byť aj Palmarin
soľ ( 1/2 lyžičky )
Hladká múka špeciál ( 300 g )
vajcia veľkosť M ( 8 kusov )
Piecť 10 - 15 minút / 250 °C ( záleží od rúry )
teplotu stiahneme na 180 °C a pečieme ešte 20 minút
Ak striekame dve vrstvy na seba, tak priemer špičky by nemal byť väčší ako 7 mm a uprostred venčeka musí byť jamka . Len vtedy sa dobre prepečú v dvoch vrstvách aj zvnútra.
Vanilkový krém
mlieko ( 1000 ml )
žĺtok ( 3 kusy )
pudingový prášok s vanilkovou príchuťou (160 g )
kryštálový cukor ( 5 lyžíc )
vanilkový extrakt ( 1 lyžička )
rastlinná šľahačka
Meggle Creme Patisserie (500 ml)

https://tortyliviera.estranky.sk/

Recipe
Vanilla wreaths from the battered dough
Battered dough
water (650 - 700 ml) ... depends on the flour
butter (300 g) ... can also be Palmarin
salt (1/2 teaspoon)
Smooth flour special (300 g)
eggs size M (8 pieces)
Bake 10 - 15 minutes / 250 ° C (depending on the oven)
lower the temperature to 180 ° C and bake for another 20 minutes
If we spray two layers on top of each other, the diameter of the tip should not be greater than 7 mm and there must be a hole in the middle of the wreath. Only then will they bake well in two layers and from the inside.
Vanilla cream
milk (1000 ml)
yolk (3 pieces)
vanilla flavored pudding powder (160 g)
granulated sugar (5 tablespoons)
vanilla extract (1 teaspoon)
vegetable whipped cream

рецепт приготовления
Ванильные венки из помятого теста
Тесто в кляре
вода (650-700 мл) ... зависит от муки
сливочное масло (300 г) ... также может быть пальмарин
соль (1/2 чайной ложки)
Гладкая мука особая (300 г)
яйца размер M (8 шт.)
Выпекать 10-15 минут / 250 ° C (в зависимости от духовки)
снизить температуру до 180 ° C и выпекать еще 20 минут
Если мы распыляем два слоя друг на друга, диаметр наконечника не должен быть больше 7 мм, а в середине венка должно быть отверстие. Только тогда они хорошо пропекаются в два слоя и изнутри.
Ванильный крем
молоко (1000 мл)
желток (3 штуки)
порошок пудинга со вкусом ванили (160 г)
сахарный песок (5 столовых ложек)
экстракт ванили (1 чайная ложка)
овощные взбитые сливки
Meggle Creme Patisserie (500 мл)
Гугл переводчик 😊

Видео Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta (Vanilla wreaths from the battered dough ) / LiViera / канала Viera Ližičárová