Tipos de manga do sítio- Tour pelas mangueiras

Oi meu povo! no vídeo de hoje mostro os tipos de manga do sítio, fiz um tour pelas mangueiras que são várias, aqui em Teófilo Otoni é muito quente, então manga gosta muito do clima, nesse vídeo também mostrei alguns pratos feito com manga, como manjar de manga, doce de manga , suco de manga, geleia de manga e sorvete de manga! se você mora em uma região que tenha manga então aproveite para fazer delícias com ela! abraços e até mais! ❤🤗

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MANJAR DE MANGA

Ingredientes

6 colheres (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar

2 mangas grandes (800 gramas)

3 xícara (chá) de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

Cubos de manga para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as mangas, o açúcar, o amido, o leite, o leite de coco e a manteiga.

Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo até engrossar.

Coloque em uma fôrma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve à geladeira até firmar.

Desenforme e decore com os cubos de manga

SORVETE DE MANGA

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite de vaca

1 medida da lata de polpa de manga natural

Preparo

Bater bem os ingredientes no liquidificador

Levar para congelar em uma forma refratária.
depois pique em pedaços e bata novamente em batedeira para ficar cremoso e deixe gelar mais um pouco para firmar depois só servir

GELEIA DE MANGA
INGREDIENTES

Manga 1 quilo

Açúcar cristal 250 gramas

Limão 1/2 unidade

PREPARO

1. Descasque as mangas, retire os caroços e corte-as em pedaços.

2. Bater no liquidificadora manga e o açúcar.

3. Numa panela, levar ao fogo médio a mistura e o suco do limão. Mexer sem parar até engrossar e atingir o ponto de geleia (aproximadamente 40 minutos).

4. Coloque uma pequena porção num pires e deixe esfriar. Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto.

DOCE DE MANGA DE CORTE

Uma medida de manga
para meia medida de açúcar ou seja
1 litro de polpa de manga sem água, batida
meio litro de açúcar

misture e leve ao fogo mechendo em vez em quando, quando começar engrossar mecha sem parar, o ponto que quando engrossar muito é até espumar, faça um teste colocando um pouco em um copo com água se não dissolvel e porque está bom! leva aproximadamente 1hora para fazer, delige o fogo despeje e fotma untada, quando mudar de cor para amarelada corte.
dica: se gor manga de fiapo é necessário peneirar.

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