VACA ATOLADA NA CERVEJA

ESSA É UMA RELEITURA DA VACA ATOLADA TRADICIONAL. ESSA FOI FEITA NA CERVEJA ESCURA PORÉM O GOSTO FICA BEM ACENTUADO E SE VOCÊ PREFERIR ALGO MAIS SUAVE, PODE ESTAR SUBSTITUINDO PELA CERVEJA CLARA OU ATÉ MESMO POR ÁGUA.
INGREDIENTES:
• 1 E 1/2 KG DE COSTELA BOVINA
• SAL A GOSTO
• SUCO DE MEIO LIMÃO
• 1 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA DO REINO COM COMINHO
• 1 COLHER (SOBREMESA) DE PÁPRICA DEFUMADA
• 3 DENTES DE ALHO
• 1 TABLETE DE CALDO DE CARNE
• 1 COLHER (SOBREMESA DE CHIMICHURRI
• 2 CEBOLAS MÉDIAS
• 2 TOMATES SEM SEMENTES
•1 XÍCARA DE MOLHO DE TOMATE
• 1 LATA DE CERVEJA
• 1 KG DE MANDIOCA
• SALSINHA E CEBOLINHA
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