CHALACAS DE MEJILLONES 🏝 PASO A PASO | RECETA PERUANA

Los choritos a la chalaca es un plato de la gastronomía peruana elaborado con choros crudos nosotros vamos a utilizar mejillones del @elfrescopescadosymariscos cebolla y tomate picado, granos de maíz hervido y jugo de limón.
Platillo cuyo origen es del puerto del Callao, un lugar en donde predomina la exquisita comida marina, pero se consume a lo largo de toda la costa peruana.

INGREDIENTES

mejillones 300 gr
maíz tierno rectea https://youtu.be/0AScCtiv2QQ
tomate picado en bronoise 100gr
cebolla picada en bronoise 100 gr
limones 4 und
cilantro fresco picado c/n
pasta de ajo c/n
sal c/n
picante c/n

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