[문숙] 누구나 만들수 있는 세상에서 제일 쉽고 근사한 찹샐러드 l Chopped Salad

안녕하세요, 배우 문숙이에요.
하루 님들~ 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 찹샐러드를 만들어 볼게요.
오늘은 하루 님들께 소개해드릴 새로운 하루 님이 찾아왔어요!
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[문숙의 찹샐러드]

◈ 준비 ◈
찹샐러드 메인 재료 : 병아리콩, 로메인, 오이, 양파, 방울토마토, 파프리카, 샐러리, 아보카도, 오렌지

기본 드레싱 : 엑스트라 버진 올리브유, 레몬, 소금, 후추
(기호에 따라 추가) 마늘, 디종 머스터드 + 꿀

[샐러드 메인 재료]

1) 냄비에 병아리콩을 넣어서 익혀주세요.
2) 로메인은 통째로 먹기 좋은 크기로 다듬어서 넣어주세요.
3) 양파는 아주 잘게 자른 후 담아주세요.
4) 오이, 방울토마토, 파프리카를 작게 손질하여 넣어주세요.
5) 콩이 반 정도 익었을 때 소금으로 약간 간을 해주세요.
6) 셀러리를 작게 손질하여 넣어주세요. (셀러리 잎은 쓰기 때문에 꼭 빼주셔야 해요!)
7) 아보카도 껍질을 벗기고 작게 손질해주세요. (씨 제거 할 때는 손조심!)
8) 콩이 부서질 정도로 익었으면 불을 끄고 에너지를 가라앉혀주세요.
9) 식힌 콩을 채 담아 물로 한번 씻고 삶아진 콩을 샐러드 볼에 담아주세요.

[찹 샐러드 기본 드레싱]

1) 올리브유와 레몬은 2:1 비율로 넣어주세요.
2) 적당량의 소금과 후추를 넣어주세요.
3) (기호에 따라) 씹히지 않게 마늘을 손질하여 넣어주세요.
디종 머스터드와 꿀을 함께 적당량 넣어주세요.

만들어진 드레싱과 찹샐러드를 신나게 섞어주면 끝!
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