КАЛЬВАДОС. Несколько слов о яблоках. Часть 1.

Всем привет. Что такое "Кальвадос" знает думаю каждый винокур. И время созревания яблок просто нельзя упустить в нашем интереснейшем увлечении. Но к сожалению не все пытаются разобраться в том как его приготовить. И в ход идут яблоки ранних и рыхлых сортов, яблочный жмых, сахар, хлебопекарные дрожжи, дубовые стружки и.т.д. И казалось бы сбродил, перегнал, на дубе выдержал и вот ОН. Но Кальвадос не так прост, как кажется на первый взгляд. В общем все по порядку.
В этом видео как всегда мало видео, а в основном один треп. Ну уж как получилось...
Дрожжи предоставил магазин : https://fermenti.ru/drozhzhi/drozhzhi-lalvin-v-1116

Видео КАЛЬВАДОС. Несколько слов о яблоках. Часть 1. канала Брянский Винокур